正在步入精釀啤酒行業的你，是否也在考慮 選擇一體機呢還是分體機呢 一體機便宜？ 分體機口感好？ 到底選擇哪個呢

 對個整個啤酒釀造系統來說一體機和分體機主要是糖化系統的區別，一體機，顧名思義就是將整個糖化系統的糖化、過濾、煮沸、旋沉和四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成。分體機，釀酒工藝中的糖化、過濾、冷卻、發酵都是獨立的設備，一般分為兩鍋三器，三鍋三器，三鍋四器等，還可以根據客戶不同需求進行設備的個性化定制。

糖化一體機  

 糖化一體機，分為上下兩層，下腔體進行糖化和煮沸，上腔體進行過濾和回旋沉淀。一體機因為兩個腔體是上下關系，占地面積小，安裝方便，操作和清洗簡單。跟分體設備相比資金投入也比較少。型號有100升、200升、300升、500升、1000升等，可以跟不同款式的發酵罐進行搭配。

如果你的定位是社區店，建議首先糖化一體機。一體機也發展了很多年，購買時選擇帶有回旋沉淀的新款設備。 

 糖化兩鍋三器

糖化四器

分體機由于糖化、過濾、發酵都是分開的，更容易控制酒質的品質，保證口感的穩定性，而且分體機設備一般是蒸汽加熱，需要額外配置鍋爐，跟一體機比起來占地面積大，資金投入大，型號從500升、1000升、2000升、5000升、10噸、20噸等的都有。如果您的規劃是小型啤酒廠，可以考慮分體設備哦。