目前市場非常火熱，五湖四海的朋友紛紛加入隊伍中來，大型啤酒設備廠家大大小小也有幾百家，模仿做出來的設備外觀大同小異，但是，開門做生意千萬不要貪圖便宜，目前許多的酒吧，酒店，自助餐廳等等一些場所都在使用這種啤酒自釀設備，那么大家在選擇這些大型啤酒設備公司時應注意哪些問題呢?下面京德帶大家一起來了解下。

　　經過京德多年來的市場經驗，現為大家簡單的整理了以下幾點，希望大家在購買時做以參考。

　　1、啤酒設備的美觀度、風格、

　　整套啤酒設備的主體部分糖化系統，發酵系統，冰水罐等雙層保溫罐體部件，閥體管件等均采用衛生級不銹鋼材質。保證了啤酒的純正口感、衛生指標，同時也大大延長了設備的有效使用年限。

　　放在酒店餐飲區，還可以選擇紫銅板做為糖化罐外包，使設備主體更顯美觀優雅。

　　常見的，用于酒吧酒店的設備，尤其是糖化設備，可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包，也有一定的價格差距，不要盲目追從，結合自己的裝潢計劃和店內風格，選擇適合自己的。做到店內裝飾、設備風格統一，其實，設備何嘗不是店里裝飾2、精釀啤酒釀造設備、售酒設備的選擇。

　　小型餐飲場所啤酒設備型號分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號的設備。設備規格不同，其配置細節也是不同的。

　　全套啤酒設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。

　　根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。

　　適用于酒吧酒店里的售酒設備種類很多，價格差別也很大，結合自己的需求，選擇一套適合的。

　　3、日釀酒批次，產酒量計算

　　由初始的麥芽粉碎環節，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。

　　發酵結束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。若配備精細過濾和殺菌設備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

　　釀酒批次同樣決定設備的配置，因為糖化系統與發酵系統的容量是可以成倍數的關系，比如，日釀酒一次，糖化和發酵容量一樣，日釀酒兩次，發酵是糖化的兩倍;但最大倍數不能超過三倍，按照普通工藝，糖化時間一般8-10小時，一晝夜最多釀3批次，一般釀1-2批次。為了降低初期投資風險，節約成本，選擇多批次釀造不失是一個很好的方法。

　　以上就是京德啤酒設備帶給大家的分享，希望對大家有所幫助，同時也感謝大家一直以來對京德啤酒設備的關注與支持!